2017-03-07 12:53 來源:昌都報(bào) 點(diǎn)擊:0
祁騰武與市區(qū)周邊商戶進(jìn)行座談
本報(bào)記者何瑞報(bào)道 3日下午,為做大做強(qiáng)我市特色青稞產(chǎn)業(yè),副市長祁騰武與25家市區(qū)周邊面食加工商戶進(jìn)行座談。
祁騰武指出,市委市政府高度重視特色青稞產(chǎn)業(yè),在今年全市農(nóng)牧業(yè)工作會(huì)議上明確指出了我市將繼續(xù)從農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)和需求側(cè)兩端精準(zhǔn)發(fā)力,努力探索將昌都的獨(dú)特資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、商品,促進(jìn)具有昌都特色的新興生態(tài)型綠色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,發(fā)掘基層農(nóng)牧民群眾收入的強(qiáng)勁增長點(diǎn)。
祁騰武說,青稞是昌都種植最廣泛的農(nóng)作物,種植面積廣,從業(yè)人數(shù)多。將大量廉價(jià)的青稞資源轉(zhuǎn)化為綠色健康的高附加值產(chǎn)品,促進(jìn)青稞種植業(yè)和現(xiàn)代食品工業(yè)的有機(jī)結(jié)合,將有力促進(jìn)昌都青稞產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級,并提高青稞的收購價(jià)格,增加農(nóng)民的現(xiàn)金收入,讓農(nóng)民從種植青稞中得到更多的實(shí)惠。但目前昌都青稞產(chǎn)品市場,青稞研發(fā)僅停留在糌粑、青稞酒等傳統(tǒng)工藝上,隨著青稞品種的改良和種植技術(shù)的提高,青稞種植面積和產(chǎn)量將大幅度增加,原有的單一低端青稞資源利用模式已不能滿足需求,并在一定程度上造成了青稞資源的相對浪費(fèi)。在座的都是我市周邊面食加工產(chǎn)業(yè)帶頭人,是昌都市場經(jīng)濟(jì)的重要組成力量,吸納了眾多就業(yè)人員,在促進(jìn)增長、活躍市場、創(chuàng)造財(cái)富、滿足群眾多樣化需求等方面發(fā)揮了重要作用。希望大家積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策,為特色青稞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)提出寶貴意見。
會(huì)上圍繞青稞特色化和產(chǎn)業(yè)化,各位面食加工商戶積極踴躍發(fā)言。
雪原石磨糌粑的馬經(jīng)理說,從我公司現(xiàn)有的機(jī)器設(shè)備和技術(shù)水平來說,可以更加精細(xì)化地加工青稞面粉,利用科學(xué)的配方,使青稞面粉提高筋道,做成青稞面條。
味之美蛋糕店的魏經(jīng)理表示,將利用西式面點(diǎn)料理方式,結(jié)合消費(fèi)者口味,將青稞做成面包、蛋糕,只要店里顧客喜歡,會(huì)繼續(xù)開發(fā)青稞面點(diǎn)新品。